In diesem zweitägigen Kurs lernst Du eine dreistöckige Torte zu stapeln und bis ins Detail zu verzieren. "Hochzeitstorten Masterclass" richtet sich insebesondere an fortgeschrittene Hobbybäcker mit viel Freude am Gestalten und vegane Pâtissiers. In diesem Kurs werden viele aufwendige Techniken gezeigt und Tipps & Tricks rund ums Verzieren verraten. Als Abschluss des Kurses erhältst du ein Zertifikat.
Zwei Tage Zeit deine ganz persönliche Traumtorte gestalten. Wir arbeiten mit einem Tortendummy, den du fertig gestaltet als Show-Stück mit nach Hause nehmen kannst. Wer richtig Spaß an veganer Zukerkunst hat und stundenlang verzieren und gestalten möchte ist hier genau richtig.

Datum, Ort: Auf Anfrage, FR/SA je 10-15 Uhr, Pforzheim bei Stuttgart
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten, Vorkenntnisse sind hilfreich
Preis: 350€

In den zwei Tagen lernst du:

Die grundlegende Vorgehensweise und Planung einer Designtorte

Zutaten und Werkzeuge richtig einsetzen

Einen Tortendummy mit Fondant eindecken

Verschiedene Dekor und Designtechniken (Aufleger, Spitze, Schleife, Blüten)

Ein Cakeboard mit Fondant überziehen

Details aus Zuckerschrift kreieren

Tipps und Tricks zum Zusammensetzen einer mehrstöckigen Torte

Bitte mitbringen: eine Schürze, eine große (!) Transportbox für deine mehrstöckige Torte.